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Das Lehr- und Lernmittel «Deutsch» vermittelt sprachliches Grundlagen- und Aufbauwissen. Es ist aus der Unterrichtspraxis entstanden, und die einzelnen Texte wurden im Unterricht evaluiert. Die Kapitel können unabhängig voneinander bearbeitet werden, sind meist selbsterklärend und enthalten neben der Theorie zahlreiche Übungen und Aufgaben. «Deutsch» wurde für die Ausgabe 2014 in wesentlichen Teilen überarbeitet und an die Bedürfnisse des modernen Unterrichts angepasst. So enthält das Buch neu Kapitel zu den Themen «Medien», «Recherche» sowie «Grafiken lesen und interpretieren». Auch das Layout wurde sanft angepasst und ist jetzt noch klarer und übersichtlicher.
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