Questo è quello che aggiungi al carrello
Maggiori informazioni sul libro
4., přepracované a rozšířené vydání. Nejobsáhlejší z šesti kapitol úspěšné příručky je kapitola o přípravě sýrových pokrmů (polévek, pomazánek, mis, pečiva, nákypů a dezertů), která byla v tomto vydání rozšířena o další předpisy studených a teplých sýrových jídel. Stejně tak byly doplněny kapitoly o výrobě, ošetřování sýrů v distribuci a prodeji novými poznatky a přidána kapitola o vadách sýrů.
Ci sono attualmente del libroSýry a příprava sýrových jídel (1970 ) in magazzino.
Acquisto del libro
Sýry a příprava sýrových jídel, Václav Kněz, Hana Sedláčková-Pačová
- Lingua
- Pubblicato
- 1970
- product-detail.submit-box.info.binding
- (In brossura),
- Condizioni del libro
- In buone condizioni
- Prezzo
- 2,79 €
Metodi di pagamento
Ancora nessuna valutazione.
- Titolo
- Sýry a příprava sýrových jídel
- Lingua
- Ceco
- Editore
- SNTL
- Pubblicato
- 1970
- Formato
- In brossura
- Serie
- Descrizione
- 4., přepracované a rozšířené vydání. Nejobsáhlejší z šesti kapitol úspěšné příručky je kapitola o přípravě sýrových pokrmů (polévek, pomazánek, mis, pečiva, nákypů a dezertů), která byla v tomto vydání rozšířena o další předpisy studených a teplých sýrových jídel. Stejně tak byly doplněny kapitoly o výrobě, ošetřování sýrů v distribuci a prodeji novými poznatky a přidána kapitola o vadách sýrů.