Prečo Číňania nepočítajú kalórie

Autori

• Lorraine Clissold

Parametri

• Alimentazione e nutrizione
• Asia
• Cina
• Libri di cucina
• Saggistica

Maggiori informazioni sul libro

Publikácia zasvätene a pútavo predstavuje čitateľom alternatívu k súčasnému európskemu uponáhľanému prístupu k jedlu, vareniu, stravovaniu aj niektorým aspektom spôsobu života. V pätnástich kapitolách sa autorke knihy podarilo vykresliť filozofiu stravovania jednej z najstarších civilizácií sveta. Jedlo je v súlade s učením tradičnej čínskej medicíny považované za liek. Čitatelia tu nájdu nielen návod na to, aké suroviny a prečo pri príprave jedál zvoliť, ale aj detailné opisy prípravy základných jedál čínskej kuchyne. Kniha ponúka aj mnoho zasvätených rád, ktoré sa v početných publikáciách o čínskej kuchyni rozhodne nevyskytujú.

Per saperne di più

Lingua: Slovacco

Pubblicato: 2009

(Copertina rigida)

Condizioni del libro: In buone condizioni

Prezzo: 3,19 €