Spirit of the north

Autori

• Selma Slabiak

Parametri

• Libri di cucina

Maggiori informazioni sul libro

Mehr als 30 Rezepte für kunstvolle Cocktails, Mixgetränke (alkoholisch und alkoholfrei) und besondere Snacks aus regionalen Saisonzutaten für alle Jahreszeiten und Anlässe. Informative Tipps zum Beschaffen und Einlegen von Zutaten, sei es aus der Natur, vom Wochenmarkt oder aus dem Lebensmittelhandel. Enthält skandinavische Lebensphilosophien wie hygge (Gemütlichkeit), lagom (das richtige Maß), friluftsliv (Wertschätzung der Natur) und fika (Kaffeepause). Für private Gastgeber, Bartender und alle, die sich von den kreativen Drinks des nordischen Küchentrends inspirieren lassen möchten. Das Motto, die einfachen Freuden des Lebens mit Freunden und Familie zu genießen, steht im Mittelpunkt der modernen skandinavischen Lifestyle-Trends. Star-Barkeeperin Selma Slabiak sorgt dafür, dass sich alles „genau richtig“ anfühlt, während sie ihr dänisches Erbe zelebriert. Ihr Anspruch, für Geselligkeit zu sorgen, vereint sich mit ihrem Fachwissen über die besten Zutaten und deren Herkunft. Slabiak teilt die Geheimnisse der gehobenen Bartenderkunst und kombiniert vertraute Aromen mit skandinavischen Traditionen und nostalgischen Geschichten aus ihrer Kindheit in Dänemark in einem inspirierenden Rezeptband für unwiderstehliche nordische Cocktails.

Lingua: Tedesco

Pubblicato: 2018

(Copertina rigida)