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Cook

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Mikkel Karstad

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The New Nordic Cuisine is about getting out into the countryside to forage for the best and most unusual ingredients. Mikkel Karstad shows us how to make 5-6 different dishes from a selection of fourteen favourite ingredients. These range from fennel, berries and sage, to squid, beef and lamb. Beautifully yet sparsely photographed and designed.

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Cook, Mikkel Karstad

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Pubblicato: 2015
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Titolo: Cook
Lingua: Inglese
Autori: Mikkel Karstad
Editore: Clearview
Pubblicato: 2015
Formato: Copertina rigida
ISBN10: 1908337249
ISBN13: 9781908337245
Tag: Libri di cucina, Cibo, Arti culinarie & Gastronomia
Valutazione: 4,4 su 5
Descrizione: The New Nordic Cuisine is about getting out into the countryside to forage for the best and most unusual ingredients. Mikkel Karstad shows us how to make 5-6 different dishes from a selection of fourteen favourite ingredients. These range from fennel, berries and sage, to squid, beef and lamb. Beautifully yet sparsely photographed and designed.