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Rockpool Bar and Grill

Autori

Neil Perry

Parametri

Libri di cucina

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When Neil Perry set out to open a steakhouse, it wasn't going to be just any steakhouse. It had to showcase not only Australia's best beef but also the best seafood, the best of everything. This title shows the trials and tribulations of opening the ultimate steakhouse, Rockpool Bar & Grill, first in Melbourne, then Sydney and Perth.

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Rockpool Bar and Grill, Neil Perry

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Pubblicato: 2011
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Titolo: Rockpool Bar and Grill
Lingua: Inglese
Autori: Neil Perry
Editore: Murdoch Books
Pubblicato: 2011
Formato: Copertina rigida
ISBN10: 1741968291
ISBN13: 9781741968293
Tag: Libri di cucina
Descrizione: When Neil Perry set out to open a steakhouse, it wasn't going to be just any steakhouse. It had to showcase not only Australia's best beef but also the best seafood, the best of everything. This title shows the trials and tribulations of opening the ultimate steakhouse, Rockpool Bar & Grill, first in Melbourne, then Sydney and Perth.