Ryby - wędzenie, grillowanie, marynowanie

Autori

• Wolfgang Hauer

Parametri

• Libri di cucina

Maggiori informazioni sul libro

Jak wędzić, grillować, marynować ryby? Świeżo wędzone ryby mają niepowtarzalny smak, zwłaszcza gdy trafią na talerz jeszcze gorące. Marynowanie ryb to doskonały spos�b na dodanie smaku i aromatu rybom smażonym, pieczonym czy grillowanym. Dobrze przygotowana ryba z własnego grilla może być najlepsza na świecie! Warto poznać też sprawdzone zasady i przepisy na przechowywanie ryb w zalewie octowej.� � Przeczytaj, zobacz i wypr�buj! Czytelne opisy typ�w wędzarni i ich budowy Przejrzyste zasady wyboru i przygotowania ryb do wędzenia Metody wędzenia i wyb�r właściwego drewna Wszystko o prawidłowym grillowaniu i marynowaniu ryb 25 niezawodnych przepis�w na pyszne ryby i sosy do nich. Dla początkujących i doświadczonych amator�w zdrowego i smacznego jedzenia!

Per saperne di più

Lingua: Polacco

Pubblicato: 2009

(Copertina rigida)