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A New Book of Middle Eastern Food

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Claudia Roden

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As well as writing cookbooks and presenting cooking shows on the BBC, the author is also a cultural anthropologist based in the United Kingdom. This title features a collection of recipes from the subtle, spicy, varied cuisines of the Middle East, ranging from inexpensive but tasty peasant fare to elaborate banquet dishes.

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A New Book of Middle Eastern Food, Claudia Roden

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Pubblicato: 1986
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Titolo: A New Book of Middle Eastern Food
Lingua: Inglese
Autori: Claudia Roden
Editore: Penguin Books Ltd
Pubblicato: 1986
Formato: In brossura
ISBN10: 014046588X
ISBN13: 9780140465884
Tag: Saggistica, Libri di cucina, Manuali e guide, Cibo, Arti culinarie & Gastronomia, Cibo e bevande
Valutazione: 4,15 su 5
Descrizione: As well as writing cookbooks and presenting cooking shows on the BBC, the author is also a cultural anthropologist based in the United Kingdom. This title features a collection of recipes from the subtle, spicy, varied cuisines of the Middle East, ranging from inexpensive but tasty peasant fare to elaborate banquet dishes.