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Here, Gordon Ramsay aims to demystify the art of dessert-making. There are the basic building blocks - fruits, ices and creams, mousses and souffles, crepes and batters - that can be served alone for everyday meals or in combination to impress. Then come the stand-alone dishes - homely favourites and special-occasion desserts - and a final chapter on vital accompaniments - biscuits, sponges and meringues. Throughout the book Gordon offers the benefit of his short cuts and tricks of the trade.
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Gordon Ramsay's just desserts, Gordon Ramsay, Roz Denny, Georgia Glynn Smith
- Lingua
- Pubblicato
- 2001
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- (In brossura),
- Condizioni del libro
- In buone condizioni
- Prezzo
- 11,99 €
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