Atlas ziół. Kulinarne wykorzystanie roślin dziko rosnących

Autori

• Aleksandra Halarewicz

Parametri

• Libri di cucina

Maggiori informazioni sul libro

Rośliny dziko rosnące od tysięcy lat towarzyszą człowiekowi. Jadalne zioła, traktowane jako uzupełnienie codziennego jadłospisu, mogą stać się inspiracją do wzbogacania potraw już znanych, jak i do poszukiwania nowych. W atlasie zamieszczono charakterystyki i fotografie 120 zi�ł, urozmaicone szczeg�łowymi opisami ich zastosowania i interesującymi ciekawostkami. Znajdują się tu zar�wno zioła i przyprawy popularne, jak i te mniej znane, lecz warte poznania i stosowania.

Per saperne di più

Lingua: Polacco

Pubblicato: 2015

(Copertina rigida)