Maggiori informazioni sul libro
To już czwarte wydanie podręcznika cenionego przez student�w i adept�w dietetyki za jasność wywodu, ułatwiającą naukę, i wszechstronność. Zawiera on: ? om�wienie podstaw żywienia człowieka ? od znaczenia składnik�w odżywczych, przez unormowania prawne, po zagadnienia związane z innowacjami w naukach biologicznych ? aktualną klasyfikację diet z ich szczeg�łowymi charakterystykami ? om�wienie zasad żywienia w wybranych stanach patologicznych (np. w zatruciach pokarmowych oraz chorobach nowotworowych i neurologicznych), a także żywienia dzieci zdrowych i chorych. Podręcznik odpowiada obowiązującemu programowi nauczania. Został zaktualizowany z uwzględnieniem opinii czytelnik�w i w oparciu o wnioski z praktyki akademickiej.
Acquisto del libro
Dietetyka. Żywienie zdrowego i chorego człowieka, Ciborowska Helena, Rudnicka Anna
- Lingua
- Pubblicato
- 2016
- product-detail.submit-box.info.binding
- (In brossura)
Metodi di pagamento
Ancora nessuna valutazione.