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This book features stories of pre-Castro life from the owner-chef of a popular Cuban restaurant, blending old family recipes with modern dishes. The author, a 2003 Southern Living Cook-off Winner, offers a creative fusion of traditional and contemporary Cuban cuisine.
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The Habana Cafe Cookbook, Josefa Gonzalez-Hastings
- Lingua
- Pubblicato
- 2004
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- (In brossura)
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