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Les conseils d'un artisan fromager, meilleur ouvrier de France en 2011, pour découvrir les différents fromages du terroir, les déguster et les accorder avec les vins. Avec des recettes de cuisine au fromage et de nombreuses photographies. ©Electre 2021
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Meilleurs Ouvriers De France - Fromages - Le GoA»t Des Terroirs, Dominique Bouchait
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- 2016
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- (In brossura)
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