Il libro è attualmente esaurito
Parametri
Maggiori informazioni sul libro
La elaboración de vinos tintos dulces ha crecido en diversas regiones, incluyendo Montilla-Moriles, donde se utilizan uvas pasificadas al sol. Este estudio propone un método alternativo de vinificación, con secado controlado en cámara, para mejorar la calidad y aceptación del vino, logrando un color rojo oscuro y mayor concentración de antioxidantes.
Acquisto del libro
Elaboración alternativa de vinos tintos dulces, Ana Márquez, Julieta Mérida
- Lingua
- Pubblicato
- 2012
- product-detail.submit-box.info.binding
- (In brossura)
Ti avviseremo via email non appena lo rintracceremo.
Metodi di pagamento
Ancora nessuna valutazione.