Thai Food: [A Cookbook]

Autori

• Dave Thompson

Parametri

• 672 pagine
• 24 ore di lettura

• Arti culinarie & Gastronomia
• Cibo
• Libri di cucina
• Manuali e guide
• Saggistica

Maggiori informazioni sul libro

Thompson's collection on Thai cooking encompasses lore, history, and recipes, providing insights into the country's socioeconomic groups and culinary traditions. It features a chapter dedicated to snacks and street foods, complemented by vibrant color photos.

Lingua: Inglese

Pubblicato: 2002

(Copertina rigida)