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Gelsenkirchener Gulasch, Revier-Reibekuchen, Gans Grugapark, Schaschlik „Schimmi“, Currywurst und Pommes Schranke: Die in diesem wunderschön gestalteten Kochbuch zusammengetragenen Rezepte lassen den Pott kochen. Bereichert wird die kulinarische Entdeckungsreise ins Revier mit zahlreichen historischen Fotografien und mit appetitanregenden Texten rund um die alte Ruhrpott-Küche. Glückauf für Genießer deftig-kräftiger Hausmannskost: von Pfefferpotthast und Kumpel-Frikadellen bis zu Revier-Reibekuchen. Zahlreiche historische Fotografien vermitteln das Lebensgefühl im Revier. Garniert mit appetitanregenden Texten rund um die alte Ruhrpott-Küche.
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War dat lecker! Unsere Lieblingsgerichte aus dem Ruhrgebiet, AA.VV.
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- 2013
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- (Copertina rigida)
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