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Saucen, AA.VV.
- Lingua
- Pubblicato
- 2026
- Rilegatura
- (Copertina rigida)
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- Titolo
- Saucen
- Sottotitolo
- Von Avocado-Creme bis Zabaione – Die perfekte Sauce – Grundlagen, Fonds und Variationen
- Lingua
- Tedesco
- Autori
- AA.VV.
- Editore
- GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- Pubblicato
- 2026
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 416
- ISBN13
- 9783758904844
- Serie