Das Buch analysiert die Herausforderungen im Naturkostfachhandel, wie Rohstoffknappheit und steigenden Wettbewerb. Sirus Bani Hashemi entwickelt auf Basis einer Branchenanalyse und SWOT-Analyse Strategien zur Verbesserung der Wettbewerbsfähigkeit. Es richtet sich an Unternehmer und Berater der Branche sowie Biointeressierte.
