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Madhur Jaffrey

    13 agosto 1933

    Madhur Jaffrey è un'autrice celebrata per aver introdotto la cucina indiana nell'emisfero occidentale. Le sue opere sono apprezzate per le loro ricette autentiche ma accessibili, che invitano i lettori a esplorare la ricchezza delle tradizioni culinarie indiane. Jaffrey unisce magistralmente la sua profonda conoscenza del cibo a una prosa avvincente, ispirando innumerevoli persone a scoprire nuovi sapori e tecniche di cucina. Il suo importante contributo sta nel rendere la gastronomia indiana una parte amata della cucina globale.

    An Invitation To Indian Cooking
    An Invitation to Indian Cooking: A Cookbook
    Madhur Jaffrey's Ultimate Curry Bible
    Vegetarian India: A Journey Through the Best of Indian Home Cooking: A Cookbook
    A Taste of the Far East
    The Essential Madhur Jaffrey