Stefan Schuller Ordine dei libri (cronologico)

Die neue Reihe widmet sich den Perspektiven von Studierenden auf zukünftige Entwicklungen in der Erziehungswissenschaft. Der Sammelband, basierend auf dem I. Studierendenkongress, bietet eine Plattform für studentische Sichtweisen zu Themen wie Wissenschaftsreflexivität, Vernetzung, Theorie-Praxis-Verhältnis sowie Inter- und Transdisziplinarität. Er fördert den Austausch zwischen Studierenden und etablierten Wissenschaftler*innen und schafft Öffentlichkeit für erziehungswissenschaftliche Fragestellungen. Der Inhalt umfasst verschiedene Beiträge, darunter Einführungen und Reflexionen über den Kongress sowie Essays zu Themen wie plurale Ökonomik, Bildung zu Weltbürger*innen, die Replikationskrise in der Psychologie und die Herausforderungen digitaler Datenfluten. Weitere Themen sind studentische Selbstorganisation, materielle Mündigkeit, politische Bildung und die Rolle von Social Media im Aufwachsen junger Menschen. Der Band schließt mit einem Ausblick auf die Zukunft des Studierendenkongresses und einer Einladung zur Teilnahme am II. Kongress. Ziel ist es, die Stimmen der Studierenden in der Erziehungswissenschaft zu stärken und einen Dialog über relevante Themen zu fördern.

Bier ist eines der ältesten Getränke der Menschheit und liegt heute mehr denn je im Trend. Dass Bier mehr ist als ein vielseitiger und beliebter Durstlöscher zeigt Stefan Schüller in seinem neuen Buch. Der vor Kreativität sprühende Spitzenkoch aus Zürich lotet die Möglichkeiten von Bier in der feinen Küche aus und führt uns in über 80 Rezepten zu ganz neuen Geschmackserlebnissen. Bier eignet sich hervorragend als Grundlage für feinste Saucen, Suppen, Marinaden und Vinaigrettes sowie für verschiedene süße Verführungen, von Sabayons, luftigen Schäumen, Cremen und Soufflés bis zu verführerischem Biercaramel. Bier gibt all diesen Speisen eine unverkennbare Note. Schüller zeigt, wie die verschiedenen Sorten von Bier optimal in der Küche eingesetzt werden können. Marco Pellanda hat alle Rezepte in seiner unverkennbaren Art meisterhaft ins Bild gesetzt. Das Schweizer Bierkochbuch ist ein Augenschmaus für anspruchsvolle Genießerinnen und Genießer.