El gran libro del queso

Autori

• Christian Teubner

Parametri

• Hobby
• Libri di cucina

Maggiori informazioni sul libro

Este libro contiene las mejores recetas de queso: preparados clásicos y modernos, así como las especialidades internacionales más importantes, todas ellas explicadas paso a paso con abundantes fotografías. También incluye las variedades más importantes de queso estructuradas por familias, información sobre el proceso de elaboración, importancia nutritiva y todo para llegar a ser un experto conocedor del queso.

Lingua: Spagnolo

Pubblicato: 2009