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Im Mittelpunkt des Lehrbuchs für das Grund- und Hauptstudium steht die auch für Einsteiger verständliche Darstellung der Grundlagen der Thermodynamik: Die thermodynamischen Begriffe und die fundamentalen Bilanzgleichungen für Energie, Entropie und Exergie werden sorgfältig eingeführt. Darüber hinaus werden Gemische und chemische Reaktionen ausführlich erläutert und wichtige Anwendungen wie thermische Stofftrennverfahren oder Kraftwerke praxisnah behandelt. Für die 14. Auflage wurde das Kapitel über Wärmekraftanlagen bearbeitet und erweitert.
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