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Die Neuauflage des erfolgreichen Praxis-Kompendiums enth lt alle ern hrungsphysiologischen, lebensmittelchemischen und klinisch-di tetischen Daten, die f r die Di tverordnung, die Kostenplanung und die Di tberatung aktuell zur Hand sein m ssen. Die lexikalische Form bietet den schnellsten Informationszugriff f r das di tetische Vorgehen bei der entsprechenden Krankheit oder Stoffwechselst rung.
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Diätetische Indikationen, Fritz Heepe
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- 1998
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- (Copertina rigida)
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