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Wörterbuch der Gastronomie

Autori

Hans Kurt Luh

Parametri

Hobby

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Ein umfassendes Wörterbuch zur korrekten Speisekartenübersetzung sowie Erklärung küchentechnischer und gastgewerblicher Fachausdrücke mit über 5.000 Stichworten und vielen Zusatzinformationen. Ein deutsch-französisches Stichwortverzeichnis weist den Weg zum französischen Wort im Hauptteil.

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Wörterbuch der Gastronomie, Hans Kurt Luh

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Pubblicato: 1998

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Titolo: Wörterbuch der Gastronomie
Lingua: Tedesco
Autori: Hans Kurt Luh
Editore: Pfanneberg
Pubblicato: 1998
ISBN10: 3805704348
ISBN13: 9783805704342
Tag: Hobby
Descrizione: Ein umfassendes Wörterbuch zur korrekten Speisekartenübersetzung sowie Erklärung küchentechnischer und gastgewerblicher Fachausdrücke mit über 5.000 Stichworten und vielen Zusatzinformationen. Ein deutsch-französisches Stichwortverzeichnis weist den Weg zum französischen Wort im Hauptteil.