Teubner Edition: Das große Buch der Schokolade

Warenkunde, Patisserie, Confiserie, Desserts, Getränke

Autori

Teubner Edition: Das große Buch der Schokolade, Karl Schuhmacher, Leopold Forsthofer, Silvio Rizzi, Christian Teubner

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Titolo: Teubner Edition: Das große Buch der Schokolade
Sottotitolo: Warenkunde, Patisserie, Confiserie, Desserts, Getränke
Lingua: Tedesco
Autori: Karl Schuhmacher, Leopold Forsthofer, Silvio Rizzi, Christian Teubner
Editore: Gräfe und Unzer
Pubblicato: 2004
Pagine: 240
ISBN10: 3774269742
ISBN13: 9783774269743
Serie
Tag: Saggistica, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia
Valutazione: 5 su 5