Megatrend Kochbuch

Autori

• Christiane Friedemann

Parametri

• Libri di cucina

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Die besten Rezepte für den gesellschaftlichen Wandel: Was schmeckt dem Wissensarbeiter? Wie lässt sich Mobilität kulinarisch nutzen? Matthias Horx, führender Trendforscher, und das Team vom Zukunftsinstitut haben in Zusammenarbeit mit Food-Professionals ein innovatives Kochbuch entwickelt, das spannende Rezepte zu aktuellen Megatrends präsentiert: Individualisierung, Female Shift, Silver Society, Bildung, New Work, Gesundheit, Neo-Ökologie, Connectivity, Mobilität, Urbanisierung und Globalisierung. Mit 67 Rezepten bietet es kulinarische Antworten auf den gesellschaftlichen Wandel. Obwohl es keinen einheitlichen Megatrend im Kochen gibt, wird unser Essverhalten stark von gesellschaftlichen Veränderungen beeinflusst. Gemeinsame Mahlzeiten finden seltener statt, da jeder Familienmitglied einen individuellen Tagesrhythmus hat. Neue Zeiten erfordern kreative Lösungen, um sich unter den Bedingungen steigender Mobilität und Komplexität gesund und schmackhaft zu ernähren. Das Buch liefert eine vielseitige Auswahl an Rezepten und kulinarischen Highlights, die die großen gesellschaftlichen Veränderungen widerspiegeln. Megatrends prägen alle Bereiche, von Politik über Wirtschaft bis Kultur. Es ist sowohl ein Lese- als auch ein Kochbuch, das auf 120 Seiten die 11 Megatrends kurz vorstellt und mit entsprechenden Rezepten kombiniert – alltagstauglich und genussorientiert, denn gutes Essen muss auch gut schmecken.

Lingua: Tedesco

Pubblicato: 2010