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Indiens Küche ist berühmt für den fast verschwenderischen Einsatz der exotischsten Gewürze und der reizvollen Gegensätze, die daraus entstehen. So gibt es eine große Vielfalt von Fleisch-, Fisch-, Geflügel- und auch vegetarischen Gerichten ergänzt durch Dals, selbstgebackenem Brot und die über die Landesgrenzen längst bekannten Chutneys. Eine kulinarische Reise, die jeden Landesteil Indiens zur Geltung bringt.
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Indisch kochen, Marcela Kumar, Bikash Kumar
- Firma non autografa
- Tracce di umidità / macchie
- Lingua
- Pubblicato
- 2000
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- (Copertina rigida),
- Condizioni del libro
- Danneggiato
- Prezzo
- 5,13 €
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