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This book focuses on high altitude cooking, sharing insights from the author's teaching experience in Denver. It simplifies recipes for inexperienced cooks, emphasizing practical guidance rather than in-depth food science. The author aims to enhance cooking skills, promote variety, and inspire a deeper interest in culinary arts.
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The Rocky Mountain Cook Book, Caroline Trask Norton
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- Pubblicato
- 2022
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- (In brossura)
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