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Empires of Food: Feast, Famine, and the Rise and Fall of Civilizations

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Pagine: 320pagine
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The narrative is anchored in the diaries of a sixteenth-century merchant, providing a vibrant exploration of human history through food over the last 12,000 years. Authors Evan D.G. Fraser and Andrew offer insights into the evolution of societies, tracing the journey from ancient Mesopotamia to modern agricultural hubs like the U.S. and China. The book blends energetic prose with historical context, revealing the profound impact of food on cultures and foretelling future challenges in global food systems.

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Empires of Food: Feast, Famine, and the Rise and Fall of Civilizations, Evan D.G. Fraser, Andrew Rimas

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Pubblicato: 2012
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Titolo: Empires of Food: Feast, Famine, and the Rise and Fall of Civilizations
Lingua: Inglese
Autori: Evan D.G. Fraser, Andrew Rimas
Editore: Penguin Random House LLC
Pubblicato: 2012
Formato: In brossura
Pagine: 320
ISBN13: 9781582437934
Tag: Storia, Saggistica, Storia del mondo, Scienze politiche & Politica, Politica, Cibo, Cultura e Società
Valutazione: 3,8 su 5
Descrizione: The narrative is anchored in the diaries of a sixteenth-century merchant, providing a vibrant exploration of human history through food over the last 12,000 years. Authors Evan D.G. Fraser and Andrew offer insights into the evolution of societies, tracing the journey from ancient Mesopotamia to modern agricultural hubs like the U.S. and China. The book blends energetic prose with historical context, revealing the profound impact of food on cultures and foretelling future challenges in global food systems.