Michael W. Twitty Ordine dei libri

Michael W. Twitty è uno scrittore di cibo, studioso indipendente e storico culinario dedicato alla conservazione e promozione delle tradizioni alimentari afroamericane e delle loro radici africane e diasporiche. Condivide la sua vasta conoscenza e passione per l'eredità culinaria del sud attraverso la sua piattaforma Afroculinaria, il primo blog dedicato alle storiche tradizioni alimentari afroamericane. Il suo lavoro approfondisce le intricate connessioni tra identità, storia e cibo, concentrandosi sull'impatto afroamericano sulla cucina del sud. Le conferenze e le apparizioni di Twitty in istituzioni di tutto il mondo evidenziano il suo impegno nello scoprire e celebrare queste vitali tradizioni culturali.