The Gourmet's Guide to Cooking with Chocolate
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This book shows how to use chocolate as the ultimate convenience ingredient that will add big impact to your cooking and baking repertoire.
Dwayne Ridgaway è un consulente di alimenti e bevande e uno specialista di catering. La sua esperienza nelle arti culinarie traspare nel suo approccio alla cucina, enfatizzando il dettaglio e il sapore. Ridgaway approfondisce l'arte della preparazione dei cibi, condividendo le sue intuizioni con una passione per piatti deliziosi e soddisfacenti. Il suo lavoro sottolinea la gioia che si trova nel cucinare e nel mangiare.

This book shows how to use chocolate as the ultimate convenience ingredient that will add big impact to your cooking and baking repertoire.