Brillat-Savarin Anthelme

Jean Anthelme Brillat-Savarin, avvocato e politico francese, divenne famoso come epicureo e gastronomo. I suoi scritti approfondiscono l'estetica e la filosofia del cibo e delle bevande, esplorandone l'impatto sul piacere umano e sulla società. La sua opera è caratterizzata da acute osservazioni, arguzia e una profonda comprensione della natura umana.