Jordi Cruz Ordine dei libri

Jordi Cruz Mas è uno chef spagnolo la cui arte culinaria è stata insignita di un totale di quattro stelle Michelin. Ha iniziato la sua formazione professionale presso la Scuola Superiore di Ospitalità di Manresa, Barcellona. Già all'età di 14 anni, ha iniziato il suo percorso al ristorante Estany Clar di Cercs, dove nel novembre 2004 ha ricevuto la sua prima stella Michelin. A soli 24 anni, è diventato lo chef più giovane in Spagna e il secondo a livello mondiale a ottenere questa distinzione, affermandosi come una promessa di spicco nel panorama culinario spagnolo.