Pasquale Bruno Libri

Questo autore si è immerso nel mondo della gastronomia con una passione che lo ha portato a inventare utensili culinari e a creare imprese di successo. La sua profonda conoscenza e l'esperienza pratica si sono concretizzate in cinque libri sulla preparazione di pizza e pasta. Ha creato la prima pietra per pizza ad uso domestico e numerose altre innovazioni in utensili da cucina, alcune delle quali ancora oggi ricevono alte raccomandazioni. Attraverso la sua scuola di cucina, ha condiviso la sua esperienza e collaborato con altri stimati chef.