Das Buch zeigt historische Bilder von Mühlen in Angeln, die heute verschwunden sind. Es beleuchtet die Handwerkskunst und die Bedeutung der Mühlen für die Landschaft und das tägliche Leben. Trotz des Wandels durch Dampf und Strom sind einige Mühlen erhalten geblieben, dank engagierter Eigentümer und Vereine.
