Il testo analizza le ingiustizie e gli sprechi legati ai costi nascosti dell'agricoltura e dell'alimentazione, proponendo la "verità dei costi" come soluzione. Esplora le implicazioni etiche e politiche di come definiamo le responsabilità ambientali e offre una guida accessibile per riflessioni sulle possibili soluzioni.
This text explores the concept of "true costs" in agriculture and food, highlighting the hidden costs and injustices in current practices. It addresses societal values regarding resource ownership and the implications for agricultural regulation. The publication aims to inform experts and the public, encouraging critical thinking on these issues.
Ce texte aborde les impacts cachés de l'agriculture et de l'alimentation sur les coûts sociaux et environnementaux, soulignant les inégalités et le gaspillage. Il questionne la notion de vérité des coûts et son importance pour la réglementation, invitant à réfléchir sur les valeurs sociétales et les responsabilités. Destiné aux spécialistes et au grand public, il est présenté sous forme de questions-réponses.
Der Text thematisiert die versteckten Kosten der Landwirtschaft und Ernährung, die zu Ungerechtigkeiten und Umweltschäden führen. Er fordert Kostenwahrheit und diskutiert, wie gesellschaftliche Werte die Regelungen beeinflussen. In leicht verständlicher Form regt er zur Reflexion über Verantwortung und politische Entscheidungen an.