Charles W. Kane ha dedicato oltre 30 anni allo studio e all'applicazione di piante commestibili e medicinali autoctone. La sua vasta ricerca e pratica clinica gli hanno fornito una profonda comprensione del mondo naturale. Il lavoro di Kane offre ai lettori preziose intuizioni sugli usi e le proprietà tradizionali delle piante, rendendo la complessa conoscenza botanica accessibile e coinvolgente.
Wild Edible Plants of North Carolina profiles the state's most useful wild edibles. Included in each plant's discussion is its preparation, habitat, range, medicinal use (if applicable), and cautions. 160+ color photos.