Thomas Schauer Libri

Discover the world of wild food with this seasonally organized field guide and cookbook that reveals delicious edible plants found in your backyard and beyond. Authored by Tama Matsuoka Wong, forager for the renowned restaurant Daniel, and chef Eddy Leroux, this guide goes beyond mere identification of edible plants. They have meticulously selected seventy-one wild plants known for their exceptional flavors and conducted extensive taste-testing to determine the best preparation methods for each ingredient. Readers will learn to identify vibrant plants like lemony oxalis and creeping jenny, which can be sustainably harvested across the country, including at farmers' markets. Simple recipes accompany each foraged find, such as Cardamine Cress with Fennel and Orange Vinaigrette, Braised Beef with Dandelion Leaves, and Purslane Eggplant Caponata. With twenty-five botanical illustrations and fifty color photographs, this guide is packed with practical knowledge for both field and kitchen, making it an essential resource for cooking enthusiasts eager to explore the culinary potential of wild ingredients.

Tento praktický průvodce Světem rostlin nabízí velmi jednoduchý a přehledný systém určování rostlin podle barvy květů a je tudíž ideální pro botaniky-začátečníky, pro milovníky přírody a. přátele přírody vůbec Nabízí vysokou kvalitu obrázků i doprovodných textů. * 1150 rostlin střední Evropy včetně trav, stromů a keřů * barevné ilustrace doprovázené stručnými, výstižnými popisy, v detailu vystihující charakteristické znaky rostlin * barevný kód pro jednoduché určování

Tento praktický průvodce Světem rostlin nabízí velmi jednoduchý a přehledný systém určování rostlin podle barvy květů a je tudíž ideální pro botaniky-začátečníky, pro milovníky přírody a. přátele přírody vůbec Nabízí vysokou kvalitu obrázků i doprovodných textů. - 1150 rostlin střední Evropy včetně trav, stromů a keřů - barevné ilustrace doprovázené stručnými, výstižnými popisy, v detailu vystihující charakteristické znaky rostlin - barevný kód pro jednoduché určování

Besonders handlich, ideal für unterwegs, mit über 350 Pflanzen. Gräser, Bäume und Sträucher, detailgenaue Zeichnungen für zweifelsfreies Bestimmen, zuverlässiger Farbcode für schnellen Zugriff.

Ob im Handschuhfach, in der Fahrradtasche oder im Rucksack – der BLV Pflanzenführer für unterwegs von Thomas Schauer und Claus Caspari ist stets dabei. Mit 1150 Pflanzen Mitteleuropas, einschließlich Gräsern, Bäumen und Sträuchern, bietet er das umfassendste populäre Pflanzenbestimmungsbuch. Die detailgenauen Pflanzenzeichnungen von Claus Caspari, ergänzt von seinem Sohn Stefan Caspari, sind nach Blütenfarben geordnet. Dieses einfache System mit Farbcode ermöglicht schnellen Zugriff und zuverlässige Bestimmung. Die präzisen Pflanzenbeschreibungen von Thomas Schauer und hilfreiche Piktogramme zu Standort, Wuchshöhe und Blütezeit machen die Identifikation einfach. So bleibt kein Gelber Enzian, keine Sumpf-Platterbse und keine Rapunzel-Glockenblume unentdeckt. Die herausragende Qualität der Zeichnungen von Claus Caspari und die fundierten Texte von Dr. Thomas Schauer heben diesen Band hervor. Claus Caspari (†1980) war ein anerkannter Spezialist, der nahezu alle Bereiche der Natur künstlerisch und wissenschaftlich illustriert hat. Die Genauigkeit seiner Zeichnungen wird von Fachleuten geschätzt und übertrifft oft Fotografien. Dr. Thomas Schauer hat über vierzig Jahre lang zahlreiche Bücher und Fachartikel zu ökologischen und botanischen Themen veröffentlicht und sich als vielseitiger Fachmann einen Namen gemacht.

Das neue Standardwerk zur Flora und Fauna der Alpen von den BLV Naturführer-Pionieren Schauer & Caspari

aDer Klassiker: das vollständigste populäre Pflanzen-Bestimmungsbuch nach Blütenfarben – einmalig übersichtlich. 1150 Pflanzen Mitteleuropas: Blumen, Gräser, Bäume und Sträucher. Brillante, detailgenaue Zeichnungen von Claus Caspari. Schneller Zugriff auf die gesuchte Pflanze durch den zuverlässigen Farbcode.

Das einzigartige Kompendium zum Mitnehmen. Über 1500 Pflanzen Mitteleuropas mit Farbzeichnungen und Bestimmungstext. Geordnet nach Gattungen und der aktuellen Systematik – mit bebildertem Glossar. Leichteres Bestimmen von besonderen Merkmalen (z. B. von Details wie Blatt, Blüte oder Stängel) durch Farbzeichnungen.

„Spielplatz Europas“ wird der 1200 Kilometer lange Gebirgsbogen von Nizza bis Triest genannt, der atemberaubende Landschaften bietet. Jährlich besuchen Millionen von Touristen und Naturfreunden die Alpen, viele bewundern die Blumen, die in Almwiesen und zwischen Felsen wachsen. Der BLV Taschenführer Alpenblumen bietet ihnen eine Übersicht über 220 Arten der alpinen Flora. Dr. Thomas Schauer und Claus Caspari, Autoren des Bestsellers „Der BLV Pflanzenführer für unterwegs“, setzen auf detailgenaue Zeichnungen anstelle von Fotos. Dieses handliche Buch passt in jeden Rucksack und umfasst nicht nur Blütenpflanzen, sondern auch Gräser, Bäume und Sträucher der Alpen, was eine sichere Bestimmung der Gattung und oft auch der Art ermöglicht. Naturfreunde erhalten so Zugang zu einer einzigartigen Pflanzenwelt, in der Arten unter extremen Bedingungen gedeihen und in kurzen Vegetationsperioden oft beeindruckende Blühwunder vollbringen. Zersiedelung und Raubbau gefährden viele seltene Alpenpflanzen. Das Wissen über diese Pflanzen, das der Führer vermittelt, hilft, Schützenswertes zu bewahren und fördert einen „sanften Tourismus“, der die Natur respektiert. Zudem spielen Pflanzen eine wichtige Rolle für das Verständnis von Klimaverhältnissen, Böden sowie in der Heilkunde und im Brauchtum der Alpenregion. Wer mehr erfahren möchte, findet in diesem Führer wertvolle Informationen.