A collection of delicious veggie burger recipes. It includes Easy Bean Burgers, Red Lentil and Celeriac Burgers, Quinoa Burgers, Tofu and Chard Burgers, Tempeh Burgers, Baked Falafel Burgers, Thai Carrot Burgers, Spinach and Chickpea Burgers, and Sweet Potato Burgers with Lentils and Kale.
Lukas Volger Libri
Lukas Volger è autore di quattro libri di cucina che promuovono un approccio a base di cibi integrali alla cucina vegetariana. Il suo lavoro mira a semplificare una sana alimentazione celebrando la diversità degli ingredienti vegetali. In qualità di co-fondatore e direttore editoriale della rivista gastronomica queer Jarry, Volger promuove anche connessioni tra la comunità LGBTQ+ e la cultura del cibo. La sua filosofia culinaria accessibile e creativa è stata riconosciuta in numerose pubblicazioni nazionali.
Vegetariánské burgery na všechny způsoby
- 176pagine
- 7 ore di lettura
Chutné, vzrušující a levné – vegetariánské burgery na všechny způsoby! Tato kniha je určena všem vegetariánům a veganům, ale i těm, kdo hledají alternativu k průmyslově zpracovaným burgerům. Autor Lukas Volger, zkušený v přípravě vegetariánských burgerů, shromáždil více než třicet jedinečných receptů, které zahrnují burgery z červené čočky a celeru, tofu a mangoldu, pečené falafelové burgery, thajské mrkvové burgery, batátové burgery s čočkou a kadeřávkem a kukuřičné burgery s rajčaty a kozím sýrem. Více než polovina receptů je veganská a/nebo bezlepková, a kniha obsahuje také recepty na bulky, přílohy, omáčky a náplně. Díky snadno dostupným surovinám je příprava jednoduchá. Široká škála chutí a koření uspokojí každou chuťovou buňku a desítky lákavých fotografií ukazují, že chutné vegetariánské burgery mohou vypadat skvěle. Kniha je chválena odborníky za zdravé ingredience a kreativní kombinace. Je to vynikající kolekce, která nabízí opravdové jídlo s opravdovou chutí, a zaručuje, že vegetariánské burgery se stanou oblíbenou volbou pro každého.