Ortiz fu un saggista, antropologo, etnomusicologo e studioso della cultura afro-cubana. Questo prolifico poliedrico si dedicò all'esplorazione, alla registrazione e alla comprensione di tutti gli aspetti della cultura indigena cubana. Ortiz coniò anche il termine "transculturazione", l'idea di culture convergenti. Il suo lavoro è essenziale per comprendere il patrimonio culturale di Cuba.
«Contrapunteo cubano del tabaco y el azúcar» de Fernando Ortiz es un ensayo innovador que explora la historia de América y Cuba, introduciendo el concepto de «transculturación». A través de descripciones del tabaco y el azúcar, Ortiz documenta su impacto en la conciencia mundial, usando una metáfora musical del folklore cubano.
Una corriente central en la poesía andaluza contemporánea