Questo è quello che aggiungi al carrello

Küchenmanagement und Betriebsorganisation

Autori

Roswitha Macher

Parametri

Hobby

Maggiori informazioni sul libro

Dieses Buch vermittelt die Kunst des Kochens als sinnliches Erlebnis und betont die Bedeutung von Zutaten, Organisation, Zeitmanagement und Technik. Es bietet Werkzeuge für effektives Küchenmanagement, das in verschiedenen Gastronomieformen entscheidend ist, und fördert effizientes Planen und kreative Ansätze für den Erfolg.