Vůně koření

Autori

• Zdeněk Žáček

Parametri

• Arti culinarie & Gastronomia
• Biologia
• Libri di cucina
• Piante

Maggiori informazioni sul libro

Po stručné historii koření následuje popis 64 druhů koření, jehož se dnes v kuchyni používá. U každého druhu je zpráva o prvním výskytu, místu původu a rozšíření, botanické zařazení, způsob pěstování, sklízení a vhodnost použití.

Lingua: Ceco

Pubblicato: 1973

(In brossura)