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Kuchařka popisuje pracovní metody při nejrůznějších druzích konzervace ovoce, zeleniny a hub, zavařování, výrobě sirupů a moštů, sušení, proslazování i zmrazování.
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Zavařujeme ovoce, zeleninu a houby, Libuše Vlachová, Jiří Poláček, Daniela Volfová-André
- Lingua
- Pubblicato
- 1988
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- (Copertina rigida),
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