Vanhan ajan keittiö

kirja kuivattamisesta, graavaamisesta, suolaamisesta, savustamisesta, makkaroiden täyttämisestä, marinoimisesta, hapattamisesta, lipeöimisestä, öljyjen, viinietikan ja alkoholin maustamisesta & näkkileivän ja korppujen paistamisesta

Autori

• Jens Linder
• Nisse Peterson

Parametri

• 183 pagine
• 7 ore di lettura

• Arti culinarie & Gastronomia
• Libri di cucina
• Saggistica

• Firma non autografa

Lingua: Finlandese

Pubblicato: 2006

(Copertina rigida)

Condizioni del libro: Danneggiato

Prezzo: 10,09 €