Řeznická kuchařka

Autori

• Josef Dušátko

Parametri

• 128 pagine
• 5 ore di lettura

• Arti culinarie & Gastronomia
• Hobby
• Libri di cucina
• Regali per la nonna
• Saggistica

Maggiori informazioni sul libro

Milujete klasické domácí zabijačkové výrobky? Udělejte si je sami! Kniha plná návodů, jak si vyrobit jelita, jitrnice, tlačenky, paštiky, klobásy, párky, salámy, šunky, prejt, ovar a další. Vše zvládnete udělat v bytě. Nepotřebujete vesnický dvorek ani prasátko. Kniha navíc obsahuje i kapitolu, jak si postavit udírnu, návod na uzení domácích výrobků a také několik velmi starých zabijačkových receptů.

Lingua: Ceco

Pubblicato: 1989

(In brossura)