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Your Table Is Ready

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Michael Cecchi-Azzolina

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304pagine
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A front-of-the-house Kitchen Confidential from a career maître d’hotel who has manned the front of the room at a glamorous and in-demand swath of restaurants from the 1970’s to 2020.

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Your Table Is Ready, Michael Cecchi-Azzolina

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Pubblicato: 2024
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Titolo: Your Table Is Ready
Lingua: Inglese
Autori: Michael Cecchi-Azzolina
Editore: St Martin's Press
Pubblicato: 2024
Formato: In brossura
Pagine: 304
ISBN10: 1250325749
ISBN13: 9781250325747
Serie
Tag: Saggistica, Storie vere, Biografie, Autobiografie e memorie, Cibo, New York
Valutazione: 3,6 su 5
Descrizione: A front-of-the-house Kitchen Confidential from a career maître d’hotel who has manned the front of the room at a glamorous and in-demand swath of restaurants from the 1970’s to 2020.