Jean Anthelme Brillat Savarin Ordine dei libri

Questo giurista e politico francese ottenne fama come epicureo e gastronomo. La sua eredità letteraria risiede nella profonda esplorazione dei piaceri della tavola e nell'arte di assaporare il cibo. Attraverso la sua opera, elevò la gastronomia a un'attività intellettuale e filosofica. I suoi scritti continuano a ispirare buongustai e critici con la loro prospettiva senza tempo sulla cultura del cibo.