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Der junge Koch, die junge Köchin

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Hermann Grüner

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Enthält die gesamten Ausbildungsinhalte der Grund- und Fachstufe für Köche, angepasst an den aktuellen Ausbildungsrahmenplan. Das konsequente Aufzeigen der wechselweisen Zusammenhänge zwischen Theorie und Praxis erleichtert das Verstehen und Behalten des Lernstoffes. Klare Ablaufschemata und instruktive Schritt-für-Schritt-Anleitung machen auch komplexe Sachverhalte leicht verständlich.

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Der junge Koch, die junge Köchin, Hermann Grüner

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Pubblicato: 2005
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Condizioni del libro: In buone condizioni
Prezzo: 28,57 €

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Titolo: Der junge Koch, die junge Köchin
Lingua: Tedesco
Autori: Hermann Grüner
Editore: Pfanneberg
Pubblicato: 2005
Formato: In brossura
ISBN10: 3805705476
ISBN13: 9783805705479
Serie: Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche
Tag: Saggistica, Libri di cucina, Piante e botaniace, Cibo, Arti culinarie & Gastronomia, Erbe, Verdura, Pesci, Frutta, Carne, Dolci, Insalate, Spezie
Descrizione: Enthält die gesamten Ausbildungsinhalte der Grund- und Fachstufe für Köche, angepasst an den aktuellen Ausbildungsrahmenplan. Das konsequente Aufzeigen der wechselweisen Zusammenhänge zwischen Theorie und Praxis erleichtert das Verstehen und Behalten des Lernstoffes. Klare Ablaufschemata und instruktive Schritt-für-Schritt-Anleitung machen auch komplexe Sachverhalte leicht verständlich.