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Ute Messelhäußer

Susanne Lusiardi

Markus Wiedenmann

Christian Ballke

Thomas F. Voigt

Moritz Hagenmeyer

Andreas Reinhart

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Dr. Thomas Reiche

Sabine Nieslony

Ralf Müller-Amenitsch

Andreas Müller

Michael Warburg

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Esaurito
- Ulrike Kleiner
Lebensmittelhygiene kurz gefasst - englisch. Die wichtigsten Regeln
Esaurito
- Edgar Spreer
Technologie der Milchverarbeitung
Esaurito
- Edgar Spreer
Berechnungen in der Milchindustrie
Esaurito
- Gert Hartwig
Thermische Konservierung in der Lebensmittelindustrie
Esaurito
- Moritz Hagenmeyer
LMIV Kommentar
Esaurito
- Birgit Rehlender
Leitsätze 2019
Esaurito
- Moritz Hagenmeyer
VO (EU) 2018/775 Kommentar
Esaurito
- AA.VV.
Behr's Jahrbuch 2020 Gemeinschaftsgastronomie
Esaurito
- Christian Ballke
Urteilssammlung Health-Claims 2022
Esaurito
- Prof. Dr. Matthias Horst
Rechtsgrundlagen der Feinkostindustrie
Esaurito
- Phillipp Lohse
Haftung bei Hygienefehlern im Gesundheitswesen
Esaurito
- Dr. Stefanie Hartwig
Alternativen zu Gesundheits- und Nährwertclaims
Esaurito
- Christian Ballke
Urteilssammlung Health-Claims 2021
Esaurito
- Jo Riehle
Pflanzenschutzmittel von A bis Z
Esaurito
- Leonie Evans
Urteilssammlung Health-Claims 2023
Esaurito
- Costanza Müller
Bio-Produkte in der Gemeinschaftsgastronomie
Esaurito
- AA.VV.
Die goldenen Regeln der Lebensmittelhygiene - deutsch
Esaurito
- AA.VV.
Die goldenen Regeln der Lebensmittelhygiene - türkisch
Esaurito
- Bundesverband Der Deutschen Süßwarenindustrie E.V
Recht der Süßwarenwirtschaft
Esaurito
- Prof. Dr. Herbert Weber
Nanotechnologie in der Lebensmittelindustrie
Esaurito
- Joachim Wiedner
Tierseuchen und ihre Einflüsse auf Lebensmittel-Unternehmen - eine reale Gefahr
Esaurito
- Kurt-Reiner Geiß
Handbuch Sportler-Ernährung
Esaurito
- Ralf Müller-Amenitsch
Urteilssammlung Veggie Food
Esaurito
- AA.VV.
Gefahrstoffanweisungen für die Lebensmittelindustrie
Esaurito
- Michael Weidner
Planen und Delegieren lebensmittelrechtlicher Verantwortung
Esaurito
- Andreas Dr. Reinhart
Texte zum Kosmetikrecht 2021
Esaurito
- Prof. Dr. Karin Schwarz
Handbuch Produktentwicklung Lebensmittel und Innovationen
Esaurito
- Dr. Rer. Biol. Vet. Christian Kaiser
Hygiene- und HACCP-Konzept für die handwerkliche Herstellung von Speiseeis
Esaurito
- Birgit Prosinger
Impfkarten von A bis Z. Impfen nach STIKO-Empfehlungen
Esaurito
- Saskia Both
Behr's Jahrbuch Gemeinschaftsgastronomie 2022. Themen - Trends - Termine
Esaurito
- Markus Wiedenmann
Desinfektion praktisch - Teil 1. Zeitsparende Arbeitshilfen für die Praxis Teil 1
Esaurito
- Christoph Sippel
Nüsse und Trockenfrüchte. Fehler erkennen - verstehen - bewerten
Esaurito
- Hans-Joachim Bethge
Modernes Küchenmanagement. Handbuch für Führungskräfte in Gemeinschaftsverpflegung und Catering
Esaurito
- Christine Dr. Konnertz-Häußler
Nutri-Score sicher umgesetzt. Ein Praxisleitfaden für den Anwender
Esaurito
- Stefanie Möginger
Beanstandungen der Kennzeichnung von Lebensmitteln. Auswertung der Jahresberichte der Überwachungsbehörden 2021
Esaurito
- Susanne Blüml
El mundo de los envases. Guia tecnica y practica sobre el Ilendo de productos liquidos
Esaurito
- Petra Teitscheid
Nachhaltigkeitsmanagement in der Außer-Haus-Gastronomie. Handlungsempfehlungen entlang der betrieblichen Kernprozesse
Esaurito
- Dr. Horst Ahlers
Elektronisch riechen, schmecken etc.. Elektronsiche Sinnessensorik für Lebensmittel, Medizin, Umwelt und Technik
Esaurito
- Kerstin Dieter
Fernabsatz bei Lebensmitteln. Fragen & Antworten
Esaurito
- Andreas Reinhart
Texte zum Kosmetikrecht 2022. Ausgabe 2022
Esaurito
- Regina Berge
Standards für den internationalen Handel mit Obst und Gemüse. Codex Alimentarius
Esaurito
- Katrin Eckhoff
Das Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz und seine Umsetzung. Der Leitfaden für betroffene Unternehmen und deren Zulieferer zur schlanken und rechtssicheren Implementierung
Esaurito
- Jan Peter Heidenreich
Kosmetikrecht. Fragen & Antworten
Esaurito
- Sabine Nieslony
Lebensmittel für eine besondere Ernährung einschließlich Säuglings- und Kleinkindernahrungen. Codex Alimentarius; Internationale Standards und Richtlinien
Esaurito
- Roman Werner
Betrieb von Getränkeschankanlagen. Aufbau, Sicherheit, Hygiene und Ausschank
Esaurito
- Rosi Eder-Wörthmann
Rückverfolgbarkeit. Anforderungen aus Gesetzen und Standards manuell bis digital umsetzen
Esaurito
- Dr. Thomas Reiche
Hygiene in Großküchen. Die ideale Lösung für die Hygiene in Ihrer Großküche
Esaurito
- Christine Flöter
IFS Food Version 8. Richtig interpretieren - sicher umsetzen

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