Paul Brennan crede fermamente che non si possa giudicare un libro dal suo autore e che, quando un libro inizia a parlare, l'autore debba essere il più silenzioso possibile. Dopo tutto, lo scopo dell'arte è rivelare l'arte e nascondere l'artista. Pertanto, rifiuta di seguire la crescente tendenza a esporre la propria storia di vita sopra la propria opera e ad appiccicare una propria foto dove il lettore sarebbe meglio servito da uno specchio. È sufficiente dire che è un istruttore di Tai Chi. Questo libro è ora nelle tue mani. Ignoralo e leggilo con la tua voce.
A rare and ancient manuscript, saved from destruction and hidden since colonial times, is discovered in the basement of the British Library. A secret that links two great chefs, separated from each other by 250 years.